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mousse al peperoncino

Mousse di Cipolla al Peperoncino

Ingredienti: “Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP” (67%) , Zucchero, Aceto, Uva Passa,Peperoncino Piccante, Aromi Naturali. Utilizzo:Per un accostamento sempre diverso. Formato Vasi. e212.

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La Cipolla Rossa di Tropea in TV a LaC

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Essere ospiti in TV a LaC il 17 aprile in qualità di rappresentanti del Consorzio Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP è stato un onore. Non siamo stati i soli ospiti. Era presente anche un coltivatore di Patata della Sila IGP. La puntata mirava a far conoscere le eccellenze calabresi in fatto di prodotti. Se la

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Finta genovese di Cipolla Rossa

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La finta genovese di Cipolla Rossa è un esempio della versatilità della Cipolla Rossa DI Tropea Calabria IGP che con suo sapore dolce, per nulla acido si presta anche a condire la pasta. Questa ricetta semplice e veloce ce la propone Ornella del blog Ammodomio. E’ veloce, ma non per questo meno gustosa. Usiamo la cipolla a

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Linguine con la ‘nduja di Spilinga

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Le linguine con la ‘nduja di Spilinga sono un primo piatto velocissimo da preparare. Mentre cuoce la pasta noi prepariamo il condimento. La ‘nduja di Spilinga ha origini povere. I contadini cercavano il modo di usare e conservare le rimanenze della carne di maiale. Quindi unendo a queste rimanenze di carne ben tritate tanto peperoncino e

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LE FIERE DI NOVEMBRE

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Le fiere di novembre del nostro settore ci hanno visti partecipi. Al Salone del Turismo Rurale di Fieracavalli Verona eravamo presenti nello stand del Consorzio Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP. Per due giorni la nostra Cipolla Rossa è stata protagonista insieme ad altri prodotti italiani di eccellenza di due show cooking con chef famosi.

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2 star Bellavita Awards

Bellavita Awards 2 stelle alla Mousse di Cipolla

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Il Bellavita Awards è un riconoscimento valido a livello internazionale che viene conferito annualmente a Londra  e che è riconosciuto a livello internazionale. Quest’anno la giuria  ha assegnato alla nostra Mousse di Cipolla le 2 stelle e noi siamo orgogliosi del premio e potremo fregiarci del loro logo a 2 stelle sulle confezioni e ovunque si

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cipolle gratinate al forno

Ricetta cipolle rosse di Tropea Calabria IGP gratinate

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La ricetta di un piatto semplicissimo a base di cipolle rosse di Tropea Calabria IGP. Le cipolle gratinate sono ottime come antipasto, ma pure come contorno e cena leggera.

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Cipolla Marinata

Presa da una vecchia ricetta di una legenda del diciassettesimo secolo Un'esplosione di sapori...

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