MOUSSE D'OIGNON®

La Mousse Cipolla® est notre produit phare, inimitable, notre marque déposée connue et appréciée dans le monde entier.

Son ingrédient principal est l'oignon rouge de Tropea Calabria IGP qui, grâce à sa douceur particulière, à sa haute digestibilité et sa polyvalence, font de la Mousse à l'Oignon® l'un des produits les plus connus et les plus appréciés de ces derniers temps dans la gastronomie nationale et internationale.

Notre recette, conçu et créé par Domenico Furchì, et poursuivi au fil du temps par sa femme Teresa, il est unique car il est fabriqué selon la tradition, sans colorants ni conservateurs.

La Mousse di Cipolla® a remporté les Bellavita Expo London Awards en 2015 et a été inclus dans le panier de l'Italie en 2020.

Il est principalement utilisé pour accompagner du fromage ou de la viande, mais il peut être combiné avec n'importe quel type de plat, grâce à sa haute digestibilité, à son goût appétissant et son odeur agréable.