MOUSSE® DE CEBOLLA

La Mousse Cipolla® è il nostro prodotto di punta, inimitabile, il nostro marchio registrato conosciuto e apprezzato in tutto il Mondo.

Il suo ingrediente principale è la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP che, grazie alla sua particolare dolcezza, all’elevata digeribilità e alla sua versatilità, fanno della Mousse di Cipolla® uno dei prodotti più conosciuti e apprezzati degli ultimi tempi nella gastronomia nazionale e internazionale.

La nostra ricetta, ideata e realizzata da Domenico Furchì, e portata avanti nel tempo dalla moglie Teresa, è unica perché fatta secondo tradizione, senza coloranti e conservanti.

La Mousse di Cipolla® ha vinto i premi Bellavita Expo London Awards nel 2015 ed è stata inserita nel Paniere d’ Italia nel 2020.

E’ usata principalmente per accompagnare formaggi o carne, ma si può accostare a qualsiasi tipo di piatto, grazie alla sua elevata digeribilità, al suo sapore appetitoso e all’ odore piacevole.