Mousse di Cipolla

La Mousse di Cipolla® 

Come tutti sanno le Cipolle Rosse di Tropea Calabria I G P  sono le migliori nel mondo.

Sono rosse, sono carnose e sono una vera delizia, ma forse non tutti sanno che, con quest’ortaggio ingiustamente noto come strizza lacrime, si può fare anche una golosa e fantastica marmellata.

La ricetta nasce per scherzo da uno scambio di opinioni mettendo al confronto la cucina Italiana e Araba che coniuga l’aspro con il dolce.

Il segreto  vero  consiste nel trovare il giusto equilibrio  fra questi due vettori estremi.

Dopo tanti tentativi, esperimenti, ricerche e perfezionamenti, nasce la nostra unica Mousse di Cipolla® che, con l’aggiunta di uva passa e aromi naturali è diventata la ricetta più invidiata dalla  nostra concorrenza diretta.

La Mousse di Cipolla®  fiore all’occhiello dell’azienda Delizie Vaticane di Tropea, si accosta in maniera delicata a tutti i tipi di formaggio, esaltandone il sapore ed i gusti, senza però coprirli.

Per degustare al meglio la nostra Mousse di Cipolla® consigliamo dei formaggi molto saporiti, come il Parmigiano Reggiano, il pecorino, il caprino, e gorgonzola.

E’ squisita su tutti i formaggi fusi come ad esempio LA FONDUTA della Val D’Aosta e ancora è buonissima anche su tutti i tipi di carne come la cacciagione e selvaggina, la carne di maiale , gli arrosti e i bolliti.

Molti clienti dell’azienda Delizie Vaticane di Tropea, reputa questa leccornia un prodotto unico e innovativo, divertendosi ad utilizzare La Mousse di Cipolla®  unendola alla propria fantasia per creare ricette nuove, divertenti, sofisticate e deliziose.

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