CONFITURES ET MARMELADES

Les confitures sont nées de la nécessité de conserver les fruits, récolte en saison, afin de pouvoir en profiter dans les périodes de pénurie: la cuisson et la présence de sucre, assuré une longue durée de vie, autrement impossible en période sans systèmes de réfrigération.

La différence entre les confitures et les marmelades réside dans le fait que les marmelades sont exclusivement à base d'agrumes, tandis que les confitures peuvent être à base de n'importe quel fruit.

Ils sont faibles en protéines et sans gras. Pour leur richesse en vitamines, surtout la vitamine A, B1, B2, et sels minéraux (potassium, sodium, de phosphore, magnésium, etc.) ils conviennent au petit-déjeuner et aux sportifs.

Nos confitures et marmelades sont fabriquées selon la tradition, selon les anciennes recettes paysannes, sans conservateurs ni colorants.

Ils sont disponibles en saveurs: Des oranges, Mandarines, Bergamote, Cèdre, Citron et figues.