Marmeladen und Marmeladen

Die Marmeladen entstanden aus dem Bedürfnis heraus, Obst haltbar zu machen, Ernte in der Saison, um es in Zeiten der Knappheit genießen zu können: Kochen und das Vorhandensein von Zucker, sorgte für eine lange Haltbarkeit, sonst unmöglich in Zeiten ohne Kühlsysteme.

Der Unterschied zwischen Konfitüren und Marmeladen liegt darin, dass Marmeladen ausschließlich auf Zitrusfrüchten basieren, während die Marmeladen auf beliebigen Früchten basieren können.

Sie sind eiweißarm und fettfrei. Für ihren Vitaminreichtum, insbesondere Vitamin A, B1, B2, und Mineralsalze (Kalium, Natrium, von Phosphor, Magnesium, usw.) Sie eignen sich zum Frühstück und für Sportler.

Unsere Konfitüren und Marmeladen werden nach alter Tradition hergestellt, nach alten Bauernrezepten, ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe.

Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen: Orangen, Mandarinen, Bergamotte, Zeder, Zitrone und Feigen.