nduja di spilinga-delizie vaticane di tropea

‘Nduja di Spìlinga

‘Nduja di Spìlinga La ‘nduja, o meglio ‘nduja di Spìlinga è un insaccato che deriva il suo nome deriva dal francese “andouille” che significa frattaglie, perchè in passato si faceva con le frattaglie del maiale e peperoncino a volontà. Ora si utilizza il lardello ricavato dal sotto pancia, la carne della spalla e della coscia, […]

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La Cipolla Rossa di Tropea in TV a LaC

La Cipolla Rossa di Tropea in TV a LaC

Essere ospiti in TV a LaC il 17 aprile in qualità di rappresentanti del Consorzio Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP è stato un onore. Non siamo stati i soli ospiti. Era presente anche un coltivatore di Patata della Sila IGP. La puntata mirava a far conoscere le eccellenze calabresi in fatto di prodotti. Se la […]

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LE FIERE DI NOVEMBRE

LE FIERE DI NOVEMBRE

Le fiere di novembre del nostro settore ci hanno visti partecipi. Al Salone del Turismo Rurale di Fieracavalli Verona eravamo presenti nello stand del Consorzio Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP. Per due giorni la nostra Cipolla Rossa è stata protagonista insieme ad altri prodotti italiani di eccellenza di due show cooking con chef famosi. […]

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Bellavita Awards 2 stelle alla Mousse di Cipolla

Bellavita Awards 2 stelle alla Mousse di Cipolla

Il Bellavita Awards è un riconoscimento valido a livello internazionale che viene conferito annualmente a Londra  e che è riconosciuto a livello internazionale. Quest’anno la giuria  ha assegnato alla nostra Mousse di Cipolla le 2 stelle e noi siamo orgogliosi del premio e potremo fregiarci del loro logo a 2 stelle sulle confezioni e ovunque si […]

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LA NOTTE DELLA ROSSA - LA CIPOLLA

LA NOTTE DELLA ROSSA – LA CIPOLLA

Delizie Vaticane di Tropea  non è solo produzione e vendita di prodotti tipici. E’ anche promozione di una terra ricca e ospitale, magari un po’ impervia da raggiungere, ma dove si ha modo di trovare gente che ti accoglie a braccia aperte. La sera del 23 agosto a Tropea si è tenuta la manifestazione “ […]

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cipolla marinata alla donna canfora - delizie vaticane di tropea

Cipolla “Donna Canfora”

La leggenda di Donna Canfora I Saraceni  che compivano razzie lungo la costa di Tropea e Capo Vaticano ,un giorno si presentarono sotto le mentite spoglie di mercanti orientali ,venditori di spezie  e sete colorate ,sul litorale di Torre Ruffa ,tentando di rapire la leggendaria Donna Canfora Era Donna Canfora ,una gentildonna ricchissima  e bellissima […]

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