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Category Archives: Eventi e riconoscimenti

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La Cipolla Rossa di Tropea in TV a LaC

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Essere ospiti in TV a LaC il 17 aprile in qualità di rappresentanti del Consorzio Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP è stato un onore.

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Non siamo stati i soli ospiti. Era presente anche un coltivatore di Patata della Sila IGP. La puntata mirava a far conoscere le eccellenze calabresi in fatto di prodotti. Se la Cipolla Rossa è conosciuta universalmente, tanti altri prodotti lo sono molto meno o sono addirittura sconosciuti ai più.

In qualità di azienda rappresentante il Consorzio Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP abbiamo portato una selezione di prodotti che bene evidenziavano la poliedricità della nostra Cipolla Rossa.

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Come prodotto fresco abbiamo presentato i cipollotti, perchè in questo periodo la cipolla non è ancora pronta.

In aggiunta c’era un’esposizione di nostri prodotti e prima fra tutti la nostra Mousse di Cipolla che la presentatrice ha potuto gustare.

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Era presente anche uno chef che ha presentato dei piatti con protagonisti i prodotti eccellenti presentati in puntata.

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C’è stato anche un omaggio floreale per la presentatrice, ovviamente a base di Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP.

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Per chi volesse vedere la puntata completa della trasmissione la trova su YouTube:


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LE FIERE DI NOVEMBRE

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Le fiere di novembre del nostro settore ci hanno visti partecipi.

Al Salone del Turismo Rurale di Fieracavalli Verona eravamo presenti nello stand del Consorzio Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP.

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Per due giorni la nostra Cipolla Rossa è stata protagonista insieme ad altri prodotti italiani di eccellenza di due show cooking con chef famosi.

Lo chef Massimo Martina ha preparato un magnifico hamburger con carne di Fassona Piemontese e Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP.

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Il giorno successivo lo chef Simona Ranieri ha preparato una polenta di Riso Venere con broccoli allo zenzero, Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, anacardi e scorza di cedro.

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Negli stessi giorni siamo stati presenti al Good Expo di Udine con uno stand nostro con una ricca esposizione di nostri prodotti e anche una degustazione per i visitatori.

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2 star Bellavita Awards

Bellavita Awards 2 stelle alla Mousse di Cipolla

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Il Bellavita Awards è un riconoscimento valido a livello internazionale che viene conferito annualmente a Londra  e che è riconosciuto a livello internazionale.

2 star Bellavita Awards

Quest’anno la giuria  ha assegnato alla nostra Mousse di Cipolla le 2 stelle e noi siamo orgogliosi del premio e potremo fregiarci del loro logo a 2 stelle sulle confezioni e ovunque si parli della nostra Mousse di Cipolla.

Mousse di Cipolla

I Bellavita Awards celebrano l’origine e l’autenticità del vero Made-in-Italy. Uno degli obiettivi è quello di permettere di riconoscere come originali e italiani al 100% i migliori prodotti esaminati. I Bellavita Awards sono il riconoscimento dei risultati di eccellenza unici per il meglio dei prodotti artigianali italiani. Un team di 213 giudici tra esperti di altissimo profilo, sommelier, giornalisti e buyers hanno assaggiato e votato i prodotti candidati durante l’edizione 2015 seguendo delle regole precise.

Ogni giudice ha una lista di 10 prodotti da valutare con votazione da 4 a 10 in base a

- Esperienza sensoriale

- La storia del produttore

- Il packaging

- La rilevanza del prodotto nel mercato UK

- Un giudizio d’insieme

I consumatori che acquistano prodotti contrassegnati dal logo Bellavista Awards hanno quindi la garanzia di portare a casa un prodotto 100% artigianale e made in Italy di ottima qualità.

 


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LA NOTTE DELLA ROSSA – LA CIPOLLA

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Delizie Vaticane di Tropea  non è solo produzione e vendita di prodotti tipici. E’ anche promozione di una terra ricca e ospitale, magari un po’ impervia da raggiungere, ma dove si ha modo di trovare gente che ti accoglie a braccia aperte.

La sera del 23 agosto a Tropea si è tenuta la manifestazione “ La notte della Rossa”, dove la Rossa ovviamente è lei, la Cipolla Rossa  di Tropea  Calabria IGP.

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La manifestazione, a parte gli stand gastronomici e di artigianato, ha  raggiunto  il suo culmine nella gara per la treccia  di cipolla più bella  fatta in diretta davanti  agli occhi affascinati dei presenti.

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Alla gara hanno partecipato diversi produttori, ma la vittoria  se la è aggiudicata la ditta Furchì Serafino, padre e capostipite dei fratelli  Furchì di Delizie Vaticane di Tropea, Domenico e Francesco.

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Le maestranze hanno dato il meglio nella gara dimostrando abilità e amore per il loro lavoro.

Quando un’azienda ha dipendenti così ha il successo garantito.

Dato il successo della serata e, soprattutto della gara della treccia di cipolla, il 29 agosto in diretta televisiva alle 14,00 su Rai 3, è stata presentata la treccia più lunga realizzata sempre dalle maestranze della ditta Furchì Serafino, ben m. 19,40, lunghezza  certificata dalla giornalista Rai Maria Vittoria Morano e dal direttore del Consorzio di Tutela Cipolla Rossa di Tropea IGP Simone Saturnino.

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Alcune fasi della lavorazione della treccia di cipolla.

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La misurazione della treccia di cipolla.

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Potranno sembrare semplici riconoscimenti, ma denotano l’amore per le cose che si fanno, dalla produzione della materia prima da parte sig. Serafino  Furchì fino alla trasformazione da parte del figlio Domenico Furchì che dopo studi universitari fuori regione, è tornato a casa e da allora si dedica con dedizione alla diffusione di prodotti tipici calabresi da cui traspare tutto l’amore per la propria terra.


Prodotti artigianali senza coloranti e conservanti.